料理人に教わった“おいしい”の仕組み

「なんでこれ必要なの?」「調味料の量ってどう決めればいいの?」「いつ何をどれくらい買えばいいの?」そこからつまずいている料理初心者が、料理上手な恋人の頭の中を紐解いていきます。「なるほど」と納得できたら自分でも再現できるはずと思っています。

(個人的)料理でつまづくポイント6選
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